屋号のエタニティは永遠という意味があり、企業様がいつまでも続くように、またご縁がいつまでも続きますようにという願いを込めました。企業や事業の永続性を支援をすることで、地域産業の活性化に繋げていきたいと思っています。
建設会社で食品工場建設プロジェクトに従事し、使いやすさと食品衛生の両立を追求してきた経験から、現在は企業の状況に応じた食品衛生管理のアドバイスを行っています。単なる衛生管理のノウハウだけでなく、経営支援のノウハウを生かし、食品安全文化の醸成・浸透をサポートします。

主な実績

• 食品製造業のHACCP導入支援（惣菜、レトルト、健康食品、他）
• 食品製造業の製造現場改善支援（惣菜工場、健康食品、他）
• JFS-B規格、ISO22000、FSSC22000認証取得支援
• 食品製造業の工場計画および設計支援
• 6次産業化における経営改善支援
• 製造業の経営戦略策定支援
• 製造業の事業性評価および経営改善計画策定支援
• 建設業の経営戦略策定支援

研修・セミナー・執筆等

年月	開催場所	テーマ・タイトル・書籍名など
2024/09	食品会社	HACCPの危害要因分析研修
2024/08	食品会社	HACCP研修
2023/12	大阪府よろず支援拠点	事例から学ぶ経営改善術
2023/11	高石商工会議所	創業する際に知っておくべきお金の知識
2023/11	食品会社	従業員向けISO22000内部監査研修
2023/05	大阪府よろず支援拠点	自社のビジネスモデルを点検して売上拡大しよう
2022/12	食品会社	従業員向けISO22000内部監査研修
2021/12	広川町商工会	食品表示方法と消費者へのアプローチによる新しい市場開拓へ
2021/07	（公財）とくしま産業振興機構	小規模食品事業者のためのやさしいHACCP

プロフィール

1991	三重大学工学部工業化学科卒業
1993	三重大学工学部建築学科卒業
1993	建設会社入社、工場建設プロジェクトに従事
2009	立命館大学大学院テクノロジー・マネジメント研究科修了
2012	建設会社を退職し、独立
2014～2024	大阪府よろず支援拠点コーディネーター（2019年5月～2020年5月を除く）

機関、団体名

• 大阪府中小企業診断協会
• 大阪府農山漁村発イノベーションプランナー
• （公財）わかやま産業振興財団　専門家登録
• （一社）日本HACCPトレーニング・センター　会員
• （一財） 食品安全マネジメント協会　会員

診断士情報

屋号または法人名	エタニティ　ラボ
事務所住所	大阪府大阪市中央区伏見町4-4-9　淀屋橋東洋ビル3F
事務所電話番号	06-7878-3691
ＨＰアドレス	https://www.eternity-lab.com