こんなお客様にお勧めします。
- 主な対象となる業種・規模
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- 業種 : 基本的に複数店舗（5店舗以上）お持ちの飲食店経営者
- 以下のようなお悩みを持っているお客さまに有効です。
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- アフターコロナ時の戦略をどのようにすればよいかを模索している経営者
- アフターコロナ時に生き残っていくために、どのような点をより一層強化すればよいかを考えておられる経営者
- 戦略を実現可能性が高い計画に落とし込み実現したいと思っている経営者
- 次のような効果が期待されます。
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- POINT 1 アフターコロナ時の戦略を財務面、売上高の増加確率、自社のQSCAレベルの他社比較などを考慮した今後の戦略を決定できます。
- POINT 2 生き残るためにどのような点をより一層強化すればよいかがわかります。
- POINT 3 戦略を実現可能性が高い計画に落とし込むことが出来ます。
現状分析
各種データ、各店舗の貢献利益、各店舗のFLR比率、各店舗の売上高伸び率等（無い場合はともに作成します）から貴社の現状を分析します。
| コロナ前後の現状分析 | コロナ前後の各種データを分析することによりアフターコロナ時の売上高予測を行い、アフターコロナ時の財務状態予測とともにアフターコロナ時の現状を予測します。 |
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戦略の決定
現状分析（特に財務状態）をもとに戦略を決定します
| 戦略の決定 | 社長及び幹部社員とともに内部環境分析（3C分析、SWOT分析）等を行い、今後の戦略をともに考えます |
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計画への落とし込み
戦略を実現するための計画をできるだけトップダウンではなくボトムアップで作成します。
| 計画の作成 | 幹部社員及び店長とともに戦略を実現するための中期経営計画を作成します。幹部社員だけではなく店長クラスにもヒヤリングを行いより実現性が高い現場の現状を加味した計画を作成します 数値計画だけではなく行動計画の作成も行います |
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進捗管理
月1回の進捗管理会議にて進捗管理を行います。
| 進捗管理会議の実施 | 月に1，2回進捗管理会議を行います。月ベースでの目標の進捗についての確認を行います。第3者の目線出来ていないところを指摘しどのようすれば計画を達成できるかを、会議出席者全員で考え実施できるようにします。 |
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あくまでソリューションは一例であり、お客様のご要望に応じてご提案内容・コンサルティングフローは異なります。
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研修企画から講師派遣まであらゆるご要望に対応し、貴社の課題に最も適する講師（あるいは講師チーム）を厳選します。
